26 верасня 2022 г. кампанія Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (індэкс акцый: 603057) паспяхова зарэгістраваная на галоўнай дошцы Шанхайскай фондавай біржы.Гэта падзея азнаменавала выхад Ziyan Food, вядучага брэнда ў катэгорыі марынаваных курыц, на фондавы рынак, стварыўшы новы канкурэнтны ландшафт разам з трыма гігантамі прадуктаў з марынаванай качкі.Такім чынам, Ziyan Food стаў чацвёртым значным гульцом у індустрыі марынаваных прадуктаў харчавання і першым у сектары марынаваных гарніраў, усталяваўшы на рынку дынаміку «чатырох слупоў».
У мінулым месяцы Ziyan Food апублікавала сваю паўгадавую справаздачу за 2023 год, зафіксаваўшы выручку ў 1,743 мільярда юаняў, рост на 6,48% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, і чысты прыбытак у 180 мільёнаў юаняў, значны рост на 55,11% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года. - год.Зараз, праз год пасля лістынга, гэты 34-гадовы брэнд працягвае дэманстраваць моцны імпульс.
Згодна з афіцыйным прадстаўленнем брэнда, Ziyan Food узнікла ў Сычуані, развівалася ў Цзянсу і пашырылася па ўсёй краіне.У 2000 годзе Ziyan Food выйшла на рынак Шанхая, а ў наступным годзе колькасць крам перавысіла 500 у рэгіёнах Цзянсу, Чжэцзян і Шанхай.У 2003 годзе Ziyan выйшла на рынак цэнтральнага Кітая, пастаянна мадэрнізуючы брэнд.Да 2008 года колькасць крам Ziyan Food перавысіла 1000, дасягнуўшы поўнага размеркавання халадзільнай ланцуга сваёй прадукцыі.У 2014 годзе Ziyan Baiwei Chicken адкрыла франшызу, хутка павялічваючы колькасць крам.У цяперашні час Ziyan Food мае больш за 6100 сетак крам пад брэндам «Ziyan Baiwei Chicken», якія ахопліваюць больш чым 200 гарадоў у больш чым 20 правінцыях, аўтаномных раёнах і муніцыпалітэтах па ўсёй краіне, умацоўваючы сваю пазіцыю вядучага брэнда на рынку марынаваных гарніраў у Кітаі.
Дакладнае пазіцыянаванне з самага пачатку: выхад на стабільны і якасны сегмент
Як папулярная катэгорыя ў кітайскай кухні, пікантны густ марынаванай ежы робіць яе непераадольнай для многіх спажыўцоў.У цяперашні час марынаваная ежа ў асноўным падзяляецца на марынаваную ежу «гарнір» і марынаваную ежу «закуску».Першае пазіцыянуецца як халоднае страва да асноўных прыёмаў ежы, а другое - як лёгкая закуска.
У параўнанні з «закусачнай» марынаванай ежай, «гарнірная» марынаваная ежа паказвае больш жыццяздольнасць з трыма асноўнымі перавагамі.Па-першае, гэта больш істотна для спажыўцоў, бо попыт на «гарнір» у марынаваных стравах большы і часцей падчас штодзённых сямейных абедаў і вячэр.Па-другое, ён выкарыстоўваецца ў большай колькасці сцэнарыяў, у тым ліку для сямейных сустрэч, абедаў у рэстаранах, апоўначных закусак і неабходных рэчаў для падарожжаў.Па-трэцяе, гэта звяртаецца да больш шырокай дэмаграфічнай групы, уключаючы мужчын, жанчын, дзяцей і пажылых людзей.
Уваходны бар'ер для сегмента марынаваных страў «гарнір» вышэйшы, чым для марынаваных страў «закускі».Высокія патрабаванні да майстэрства вырабу, густу, свежасці і магчымасці ланцужкі паставак забяспечваюць стабільную якасць прадукцыі, заваёўваючы давер спажыўцоў.
Ziyan Baiwei Chicken з самага пачатку вызначыла гэтую значную рынкавую магчымасць, пазіцыянуючы сябе ў сегменце марынаваных прадуктаў «гарнір».Гэта стратэгічнае пазіцыянаванне сутыкаецца з меншай канкурэнцыяй і прапануе большы патэнцыял.У першай палове гэтага года Ziyan працягваў укараняць інавацыі і ўзбагачаць сваю лінейку прадуктаў.У дадатак да паляпшэння флагманскіх марынаваных страў, такіх як Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken і Ziyan Goose, кампанія таксама выпусціла новыя папулярныя халодныя стравы, такія як Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds і Bowl Chicken Dices, стабільна зарабляючы добрую рэпутацыю.Прыхільнасць сталічнага рынку таксама дэманструе велізарны патэнцыял рынку спажывання марынаваных прадуктаў «гарніру».
Задавальненне патрэбаў рынку: свежыя прадукты як аснова, расфасаваныя прадукты як дадатак
Па меры таго, як стаўленне спажыўцоў мяняецца, усё большы акцэнт робіцца на рэпутацыі брэнда, якасці і зручнасці прадукту.Курыца Ziyan Baiwei Chicken, вядомая сваёй традыцыйнай марынаванай ежай у стылі Лэшань з Сычуані, працягвае ўключаць у сябе сутнасць класічных страў з розных рэгіёнаў, змешваючы густы з Сычуані, Гуандуна і Хунані.Кампанія робіць акцэнт на майстэрстве і якасці для стварэння высакаякаснага посуду.
Разумеючы, што моладзь аддае перавагу хуткай і лёгкай у падрыхтоўцы ежы, Зіян актыўна выходзіў на рынак гатовай ежы.Выкарыстоўваючы свае моцныя бакі ў распрацоўцы прадуктаў, кантролі якасці, кіраванні ланцужкамі паставак, каналах збыту і кіраванні інфармацыяй, Ziyan мае ўласную незалежную групу даследаванняў і распрацовак і цэнтральную фабрыку.Гэта дае значную перавагу перад новымі брэндамі на рынку гатовай ежы.Такія прадукты, як курыца Ziyan Kung Pao, адварныя лустачкі свініны, курынае філе ручной працы і курыца са свіным пузам з перцам, духмяныя, зробленыя з сапраўдных інгрэдыентаў, падкрэсліваюць здароўе і пажыўнасць, становячыся папулярнымі стравамі для сямейных абедаў і святочных трапез.
Адпавядаючы патрэбам рынку, вядучыя кампаніі па вытворчасці марынаваных гарніраў маюць натуральную перавагу.У цяперашні час Ziyan Food распрацавала вытворчую лінію з больш чым 100 відаў марынаваных прадуктаў, у асноўным свежых прадуктаў, дапоўненых расфасаванымі прадуктамі.Маючы комплексную сістэму кантролю якасці ва ўсёй галіновай ланцужку, Ziyan выкарыстоўвае інтэлектуальныя ланцужкі паставак, каб забяспечыць выбар высакаякасных прадуктаў і пашырыць магчымасці для развіцця малых і сярэдніх прадпрыемстваў грамадскага харчавання.
Лічбавая трансфармацыя: пракладванне новых шляхоў для развіцця прамысловасці
Харчовая прамысловасць уступіла ў эру лічбавага развіцця на хвалі лічбавай трансфармацыі.Выкарыстоўваючы шырокую лінейку прадуктаў, кантроль ланцужкоў паставак і перавагі інфраструктуры, Ziyan Food стварыла стандартызаваную сістэму кіравання для забеспячэння якасці харчовых прадуктаў ад закупак сыравіны і адсочвання, кантролю вытворчых працэсаў, кантролю крытычных кропак небяспекі, праверкі прадукту да размеркавання халоднай ланцуга.
Акрамя таго, Ziyan Food актыўна прасоўвае лічбавую і інтэлектуальную вытворчасць, укараняючы разумныя платформы абслугоўвання вялікіх дадзеных і мноства сучасных электронных сістэм кіравання інфармацыяй.Гэта прывяло да стварэння эфектыўнай сістэмы ланцужкоў паставак і комплекснага інтэлектуальнага кіравання праз інтэграцыю сістэмы лагістыкі і складзіравання.Вынікам з'яўляецца больш эфектыўная праца па ўсіх каналах, што рухае індустрыю марынаваных гарніраў на новы шлях інтэлекту, эфектыўнасці і даверу, тым самым пашыраючы сваю долю на рынку.
Двухканальная праца і міжгаліновая кааперацыя: відавочныя канкурэнтныя перавагі і агульныя прадпрымальніцкія мары
Брэндынг, якасць, прафесіяналізм і стандартызацыя - будучыя тэндэнцыі індустрыі марынаваных прадуктаў.З моманту адкрыцця па франчайзінгу ў 2014 годзе Ziyan Baiwei Chicken імкліва разросся, цяпер у яго больш чым 6100 крам па ўсёй краіне.З амаль дзесяцігадовым вопытам работы брэнда Ziyan Food працягвае інавацыі і мадэрнізацыю.Уплыў брэнда, шырокая лінейка прадуктаў і гарантыя якасці забяспечваюць значную канкурэнтную перавагу ў харчовай прамысловасці.
Ziyan валодае дакладнымі магчымасцямі найму франшызы, прапаноўваючы поўную падтрымку новым франчайзі, нават тым, хто не мае вопыту.Гэта ўключае ў сябе ацэнку і дызайн сайта, навучанне персаналу, маркетынгавыя стратэгіі, рэкламную дзейнасць, аператыўнае кіраўніцтва, уніфікаваныя аперацыі, інтэлектуальнае навучанне і бізнес-дыягностыку, садзейнічанне сумеснаму прадпрымальніцкаму бачанню з камандай.
Для пазасеткавых крам Ziyan Food кіруе некалькімі стандартызаванымі заводамі па ўсёй краіне, забяспечваючы дастаўку прадуктаў у крамы па халадзільнай ланцугу, гарантуючы смак і бяспеку.Кампанія таксама строга кіруе здароўем супрацоўнікаў, стандартамі гігіены, працэдурамі апрацоўкі харчовых прадуктаў, закупак, захоўвання, апрацоўкі, дэзінфекцыі посуду і санітарыі навакольнага асяроддзя.Для анлайн-аперацый Ziyan выкарыстоўвае асноўныя платформы дастаўкі, міні-праграмы і рашэнні для грамадскага трафіку, каб стымуляваць спажыванне праз падвойныя афлайн- і анлайн-каналы.
Нядаўна Ziyan Food таксама прадэманстравала сваю перавагу ў міжгаліновым супрацоўніцтве брэндаў, пашыраючы свой маркетынгавы ахоп і прыцягваючы патэнцыйных кліентаў, адначасова выконваючы сацыяльныя абавязкі.Напрыклад, 8 сакавіка, у жаночы дзень, Ziyan Baiwei Chicken супрацоўнічаў з Fenghua для прамой трансляцыі, спалучаючы такія зручныя стравы, як вараная рыба і хрумсткая свініна з перцам, з прадуктамі Fenghua, што выклікала ажыятаж пакупніц.У ліпені Ziyan Baiwei Chicken зноў аб'яднаўся з моладзевым баскетбольным шоу «Dunk Youth», сезон 3, заахвочваючы і сведчачы аб марах росту маладых баскетбалістаў.
З больш чым 30 гадамі самаадданых намаганняў і спадчынай трох пакаленняў Ziyan Food як публічная кампанія, якая займаецца прамысловасцю марынаваных гарніраў, выказвае падзяку за давер грамадскасці і прызнанне якасці прадукцыі і каштоўнасці брэнда.Рухаючыся наперад, Ziyan будзе працягваць прытрымлівацца свайго першапачатковага намеру, падтрымліваючы прынцып «добрыя інгрэдыенты + добрае майстэрства = добрыя прадукты», пастаянна даследуючы новы імпульс для развіцця харчовай прамысловасці і стварэння бяспечных, якасных і задавальняючых водараў. для спажыўцоў
Час публікацыі: 4 ліпеня 2024 г