Стварэнне навукова-даследчага інстытута для вырашэння праблемы стварэння прадуктаў блокбастэра: Ziyan Foods паскарае "самарэвалюцыя"

Ежа R&D адрозніваецца ад іншых палёў і патрабуе ўвагі да дэталяў. У апошнія гады даследаваннем і распрацоўкамі ў харчовай прамысловасці надаецца ўсё большае значэнне.

Раніцай 17 лістапада была праведзена ўрачыстая цырымонія інаўгурацыі Інстытута даследаванняў харчовых інавацыйных інавацыйных інавацыйных Зіяна ў графстве Гуньюн, Ліанунганг.

Чаму вядомы брэнд у тушанай харчовай прамысловасці і гулец у адносна сталым сектары, чаму Ziyan Food стварыў свой уласны інстытут даследаванняў інавацый? Чжун Хуайджун, дырэктар Інстытута даследаванняў інавацыйных харчовых інавацый Ziyan, заявіў: "Па меры таго, як узровень жыцця людзей працягвае паляпшацца, спажыўцы ўсё часцей патрабуюць павышэння якасці харчавання і вопыту. Стварэнне даследчага інстытута Ziyan Food заснавана на гэтых патрабаваннях рынку і тэндэнцыях развіцця ". Чжун Хуайджун дадаў, што Ziyan Food будзе працягваць даследаваць і развіваць здаровую харчовую прамысловасць, гарантуючы, што будучыя даследаванні не толькі засяроджваюцца на гусце і бяспецы, але і на здароўе.

Паведамляецца, што Інстытут даследаванняў інавацыйных харчовых прадуктаў Ziyan будзе выконваць тры асноўныя функцыі: запуск больш новых прадуктаў, якія адпавядаюць тэндэнцыям рынку і патрабаванняў спажыўцоў, забяспечваючы высокую якасць прадукцыі і бяспеку харчовых прадуктаў і хутка пераўтвараючы вынікі даследаванняў у прадукцыйнасць.

На мерапрыемстве рэпарцёр Finance Finance Blue Khale заўважыў, што Інстытут даследаванняў інавацыйных харчовых прадуктаў Ziyan запланаваў некалькі функцыянальных абласцей, у тым ліку карпаратыўную выставачную зону, зону дэгустацыі прадуктаў, вобласць даследавання смакавых тэхналогій, вобласць сэнсарнай ацэнкі і вобласць аналізу інструментаў. Ziyan Food таксама аптымізаваў і мадэрнізаваў свой існуючы цэнтр навукова-даследчых работ з пункту гледжання праграмнага забеспячэння, і абсталявання, напрыклад, набываючы шэраг вядучых унутраных і міжнародных абсталяванняў для апрацоўкі харчовых прадуктаў і прыносячы прафесійных даследчыкаў густу і высокатэхналагічных талентаў.

Згодна з наяўнай інфармацыяй, Ziyan Food-гэта маштабны вытворца тушанай ежы ў Кітаі, арыентуючыся на НДДКР, вытворчасць і продаж тушанай прадукцыі. Асноўныя прадукты кампаніі ўключаюць "мужа і жонку зрэзы лёгкіх", "курыца Байвея" і "курыца Tengjiao", якія вырабляюцца з птушкі, такіх як курыца, качка, ялавічына, свініна, а таксама гародніна, морапрадукты і соевыя прадукты. Гэтыя прадукты ў першую чаргу выкарыстоўваюцца ў якасці гарнірных страў з ежай, дапоўненыя паўсядзённым спажываннем, галоўная марка - "Ziyan".

Нягледзячы на ​​тое, што ёсць разнастайная лінейка прадуктаў, флагманскі прадукт "Муж і жонка лёгкіх" застаецца моцным кіроўцам продажаў. Згодна з паўгадовым дакладам Ziyan Food 2023 года, свежыя прадукты ўнеслі 86,08% асноўных даходаў кампаніі, прычым "зорка" прадукт "Муж і жонка з жонкай", прыносячы продажу ў 543 мільёны юаняў, што складае 31,59%.

"Мы заўсёды спрабавалі стварыць больш зорных прадуктаў, такіх як" Муж і жонка Лёгкія зрэзы "і" Курыца Tengjiao ". Напрыклад, у гэтым годзе мы запусцілі такія прадукты, як асвяжальная ялавічына, асвяжальныя свіныя ногі, лустачкі курыных кавалачкаў Бобо і хрумсткія шматкі. Але на самай справе вельмі складана перасягнуць гэтыя два прадукты, таму што нашы кліенты звычайна думаюць пра курыцу Tengjiao і мужа і жонку лёгкія лустачкі, а потым купляюць некаторыя іншыя. Мы сарвалі наш мазгі, спрабуючы перасягнуць сябе, і часта ўсё ідзе не так, як планавалася, але мы павінны працягваць запускаць прадукты з жыццёвай сілай ", - сказаў Чжун Хуайджун. "Я часта кажу, што гэта як, як Wechat пераўзышоў QQ; Ці можам мы стварыць яшчэ адзін і рэвалюцыяніраваць сябе? "

Паведамляецца, што Ziyan Food стварыла доўгатэрміновыя і стабільныя партнёрскія адносіны з буйнымі пастаўшчыкамі, такімі як Wens Foodstuff Group, New Hope Group і Cofco Group для пастаўкі ключавых сыравіны, такіх як цэлыя куры, ялавічына і пабочныя прадукты качак. Гэта дазваляе кампаніі крычаць свежымі, якаснымі інгрэдыентамі з паходжання і, абапіраючыся на свае пяць вытворчых баз, утвараюць усебаковую сістэму ланцужкі паставак з аптымальнай адлегласцю дастаўкі халоднай ланцуга, як радыус выпраменьвання, хуткае харчаванне і максімальную свежасць . Заказы, размешчаныя на папярэдні дзень, вырабляюцца ў той жа дзень і дастаўляюцца ў крамы ў той жа ці наступны дзень, забяспечваючы свежасць прадукцыі.

Характэрна, што мадэрнізацыя ланцужкі паставак ежы Ziyan таксама аптымізавала сваю кошт. У сваім фінансавым дакладзе Ziyan Food заявіла, што цэны на сыравіну блізкія да дыяпазону папярэдніх гадоў, і кампанія ўзмацніла аптымізацыю ланцужкоў паставак, паляпшэнне вытворчых працэсаў і мадэрнізаваную тэхналогію, што прыводзіць да значнага паляпшэння чыстага прыбытку.

Згодна з дакладам трэцяга квартала Ziyan Food 2023, кампанія дасягнула аперацыйнага даходу прыблізна 882 млн юаняў у першых трох чвэрцях. Валавая прыбытак кампаніі склала 24,19%, што на 6,69 адсоткавага пункта з года ў год; Чыстая рэнтабельнасць прыбытку склала 12,06%, што на 3,94 адсоткавага пункта з года ў год. У трэцім квартале 2023 года, гледзячы на ​​адзін чвэрць, валавая прыбытак кампаніі склала 29,17%, што на 11,07 адсоткавага пункта ў параўнанні з мінулым годам і 6,18 адсоткавага пункта чвэрць-чвэрць; Чыстая рэнтабельнасць прыбытку склала 15,15%, на 5,38 працэнтнага пункта з года ў год і 1,67 працэнтнага пункта чвэрць на чвэрць.

Больш за тое, пашырэнне сегмента рынку-гэта адна з стратэгій павелічэння даходаў Ziyan Food. Пасля сваіх стратэгічных інвестыцый у курыцу Лао Хан Біан у чэрвені, у верасні Ziyan Food зрабіў яшчэ адзін крок, стратэгічна інвеставаўшы ў Jing Cui Xiang. Старшыня ежы Ziyan GE Wuchao заявіў, што непахіснасць і дыверсіфікаваная разведка - гэта два непарыўныя аспекты развіцця прадпрыемства. Неабходнасць з'яўляецца асновай развіцця кампаніі; З моманту стварэння кампаніі мы глыбока заняліся рынкам тушанага харчавання гарніры, імкнуліся да кансалідацыі нашай вядучай пазіцыі ў гэтай галіне. Аднак, са зменамі ў рынкавай абстаноўцы і дыверсіфікацыяй патрэбаў спажыўцоў, мы таксама бачым неабходнасць вывучэння новых магчымасцей для развіцця на існуючым фондзе. Кампанія працягвае даследаваць дыверсіфікаваныя шляхі развіцця, запускаючы некалькі падбротаў, напрыклад, "Feng Si Niang Qiaojiao Beef", "Shaguo Zhuangyuan" і "Jiaoyan Jiaoyu", якія ахопліваюць катэгорыі, такія як паўсядзённая сталовая і паўсядзённая харчовая ежа, а таксама стратэгічная Партнёрства з харчовымі брэндамі, такімі як Lao Han Bian Chicken і Jing Cui Xiang. Гэтая стратэгія адкрывае для кампаніі больш шырокія магчымасці росту. Дзякуючы дыверсіфікаваным стратэгічным планіроўцы, кампанія можа хутка рэагаваць на змены рынку, павысіць агульную канкурэнтаздольнасць і ў далейшым замацаваць сваю вядучую пазіцыю для дасягнення доўгатэрміновага развіцця.

З іншага боку, з моцным імпульсам аднаўлення рэстаранаў, канкурэнцыя таксама стала больш інтэнсіўнай. GE Wuchao прызнаўся, што пасля пандэміі спажывецкі попыт змяніўся з павелічэннем увагі на бяспеку харчовых прадуктаў. Акрамя таго, паколькі пакупніцкая здольнасць спажыўцоў аднаўляецца, гэта можа прыцягнуць больш канкурэнтаў на рынак. Такім чынам, Ziyan Food павінна ўмацаваць будаўніцтва брэнда і маркетынгавыя намаганні для павышэння ўплыву брэнда і долі рынку для падтрымання вядучай галіны. Далейшае ўмацаванне прадуктаў НДДКР і кантроль якасці, каб забяспечыць больш бяспечныя і здаровыя прадукты, якія лепш задавальняць патрэбы спажыўцоў.