«Мы распрацоўваем «Восем страў у квартал», загадзя прыгатаваную ежу, якая прапануе восем страў за 15 хвілін, сапраўды ўвасабляючы «пажыўны, смачны і даступны», — сказаў Сунь Чуньлу, генеральны менеджэр Shandong Herun Pre-made Food. Group Co., Ltd., з вялікай упэўненасцю.
Маленькае страва змяшчае бясконцыя магчымасці для бізнесу. У Цэнтральным дакуменце № 1 прапаноўвалася «вырошчваць і развіваць харчовую прамысловасць гатовых прадуктаў», абвяшчаючы вясну паскоранага развіцця гэтай галіны. З пачатку гэтага года павет Цзюсянь скарыстаўся новай магчымасцю «вырошчвання і развіцця харчовай прамысловасці гатовых прадуктаў», выкарыстоўваючы свае унікальныя галіны прамысловасці і рэсурсы для энергічнага развіцця харчовай прамысловасці гатовых прадуктаў. У цэнтры ўвагі была цесная сувязь сыравінных баз, перапрацоўкі прадуктаў, халадзільнага захоўвання, збыту прадуктаў і абедзенных сталоў грамадзян, каб паскорыць пераўтварэнне сельскагаспадарчай прадукцыі ў харчовую, тым самым дадаючы «спецыяльную страву» да адраджэння вёскі і паскараючы пераўтварэнне і мадэрнізацыя сельскай гаспадаркі.
У цяперашні час прамысловая сетка гатовай харчовай прамысловасці ў павеце Цзюсянь пачынае фармавацца з 18 прадпрыемствамі па вытворчасці гатовай ежы. Сярод іх 12 хутказамарожаных прадпрыемстваў па перапрацоўцы садавіны і агародніны, прадстаўленых кампаніямі Zhonglu Food і Fangxin Food, больш за 90% прадукцыі якіх экспартуецца ў такія краіны і рэгіёны, як Японія, Паўднёвая Карэя, ЕС, ЗША, Канада, Паўднёва-Усходняя Азіі і Афрыкі. Аб'ём экспарту зялёнай спаржы складае больш за 70% ад агульнага аб'ёму правінцыі, а аб'ём экспарту хутказамарожанай гародніны займае другое месца ў правінцыі. Ёсць два прадпрыемствы па перапрацоўцы жывёлы і птушкі, прадукцыя Rizhao Tyson Foods Co., Ltd. у асноўным прадаецца ўнутры краіны праз такія каналы, як McDonald's, KFC і прамыя крамы. Shandong Hengbao Food Group Co., Ltd. у асноўным экспартуе ў Японію мясныя прадукты і марынаваныя прадукты. Два прадпрыемствы па перапрацоўцы паўфабрыкатаў рысу ў асноўным пастаўляюць такія брэнды, як Haidilao і Moxiaoxian, для рондаляў з саманаграваннем у Кітай, а Shangjian Food займае 80% долі рынку, займаючы першае месца сярод вытворцаў рысу. Акрамя таго, ёсць адно прадпрыемства па перапрацоўцы кансерваў і адно прадпрыемства па вытворчасці соусаў, якія ў асноўным экспартуюць сваю прадукцыю за мяжу.
Новы шлях для прамысловага развіцця поўны імпульсу. Міжнародны лагістычны індустрыяльны парк халоднай ланцуга Rizhao Zhengji, буйны праект правінцыі, паскарае сваё будаўніцтва. Выкарыстоўваючы індустрыяльны парк у якасці платформы, ён накіраваны на стварэнне двух асноўных функцыянальных сегментаў: «гандаль сельскагаспадарчай прадукцыяй + цэнтралізаваная транспарціроўка і размеркаванне» і «халадзільнае захоўванне + перапрацоўка і размеркаванне». У лістападзе плануецца пачаць доследную эксплуатацыю сегментаў «Цэнтральная кухня» і «ГКЦ», паступова выпускаючы больш за 160 найменняў гатовай харчовай прадукцыі ў сямі асноўных катэгорыях. Чакаецца, што гадавая вытворчая магутнасць дасягне 50 000 тон гатовай харчовай прадукцыі з аб'ёмам вытворчасці 500 мільёнаў юаняў, што зробіць яе яшчэ адным «галоўным полем бітвы» за развіццё харчовай прамысловасці гатовай вытворчасці ў акрузе. Прадпрыемствы па нарэзцы жывёлы і птушкі, такія як Dehui Food і Chengqun Food, таксама паскараюць сваю трансфармацыю і мадэрнізацыю, пераходзячы ад першаснай перапрацоўкі да глыбокай перапрацоўкі праз новыя праекты па перапрацоўцы гатовай да ўжывання ежы.
У далейшым акруга Цзюсянь будзе грунтаваць свае намаганні на мясцовых рэаліях і перавагах развіцця, засяродзіўшы ўвагу на стварэнні замарожаных, прадуктовых і гатовых прадуктаў у рэстаранным стылі ў якасці асноўнай лініі. Акруга будзе працягваць глыбока развіваць харчовую прамысловасць гатовых прадуктаў, спрыяючы пашырэнню характэрнай сельскагаспадарчай сыравіны, такой як садавіна, гародніна, жывёла, птушка, збожжа і алей у чыстую гародніну, першасную апрацоўку, паўфабрыкаты і гатовай прадукцыі. Прыцягваючы вядучыя прадпрыемствы па вытворчасці гатовых харчовых прадуктаў і дапаможныя прадпрыемствы па ўсёй галіновай ланцужку, акруга імкнецца павялічыць новыя канкурэнтныя перавагі ў харчовай прамысловасці і садзейнічаць яе якаснаму развіццю.
Час публікацыі: 14 жніўня 2024 г